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西式好汤


西式好汤
西式好汤

西式好汤

作者:戴顺亮

原价:18.00元

总页数:84页 | 出版日期:2005-1-1 | 出版社:中国纺织出版社 | 装帧:平装(无盘) | 大小:190×200×5毫米 | isbn:7506431971 | 书友会书号:86746 | 语言:中文 | 重量:225克

编辑推荐:

健康美味系列。

本书详细介绍了西式汤的材料、调味料、做法以及汤的tips。语言简练,图文并茂,不仅适宜普通的消费群,还适合广大厨师们一阅。

目录:

好汤的基础——高汤好汤的理由——辛香汤 1 视觉与味觉大满足 2 精炖细熬的隽永味道 3 让味觉艺术起来的魔法 4 浓郁牛奶风味大集合 5 精彩多变葡式风情汤

作者:佚名  来源:互联网 
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