您当前的位置:中国百科网 -> 农业百科 -> 农业技术百科 -> 储藏加工 -> 文章内容:蜂蜜葡萄珠

蜂蜜葡萄珠



蜂蜜葡萄珠是一种时尚的创新小食品、小甜点,富含钙、铁、碘等人体必需的营养素。该产品晶莹透明,酸甜可口,老少皆宜,制作工艺相对简单,比较容易操作。
生产工具:漏斗、缸、盆、筷子以及专用的模具。
生产配方:取海藻酸钠500克,蜂蜜150克,白糖150克,食用明矾100克,食用氯化钙200克,水40公斤,食用天然色素和一些适量调味品。
制作工艺:配制原料液:将蜂蜜、白糖、调味品和色素溶解于水中,再加入海藻酸钠拌匀,静静放置半个小时。
配制钙化液:取明矾和氯化钙放入缸中后,加水15公斤并予以充分溶解。
成型漂洗:用漏斗将原料溶液倒入模具内的葡萄形状的窝里,将模具慢慢平放到氯化钙的水溶液中,轻轻抖动几下松动后,将葡萄珠倒出,再用清水漂洗几遍,即为蜂蜜葡萄珠成品。来源:农民日报 信息员: 大连市农村经济委员会 刘日平 提供

作者:佚名  来源:转载 
百度搜索:蜂蜜葡萄珠
GOOGLE搜索:蜂蜜葡萄珠
sogou搜索:蜂蜜葡萄珠
雅虎搜索:蜂蜜葡萄珠
SOSO搜索:蜂蜜葡萄珠
有道搜索:蜂蜜葡萄珠

 
Mail:[email protected] Copyright by www.chinabaike.com;All rights reserved.