您当前的位置:中国百科网 -> 农业百科 -> 农业技术百科 -> 食用菌 -> 文章内容:平菇袋装高产栽培技术

平菇袋装高产栽培技术


一、 平菇生长对环境条件的要求1、 营养:平菇为 腐生真菌,其生长发育需要碳、氮、维生素、矿物质。平菇生长对碳氮的要求有一个比例,称为碳氮比。菌丝生长阶段为20:1,子实体生长阶段为30—40:1。根据平菇生长对养分的需要,在栽培中应进行栽培料的合理搭配。2、 温度:温度是平菇栽培成败的关键。菌丝体生长阶段和子实体生长阶段对温度的要求有所不同。菌丝体生长的温度范围是4-35℃,最适宜的温度是24-27℃。子实体生长的温度范围是5-24℃,最适宜的温度是10-18℃,过高或过低都会出现畸形菇。子实体的形成需要有一定的昼夜温差,一般温差为10℃左右。3、 湿度:菌丝体生长阶段,培养料的含水量在60%左右,空气相对湿度为60-70%。子实体生长阶段培养料的含水量为70%,空气相对湿度为80-90%。湿度过小,子实体生长缓慢,瘦小,湿度过大,易腐烂,发生杂菌污染和病害。4、 空气:平菇为好气性真菌,生长发育需要充足的氧气。在缺少氧气的情况下,菌丝生长缓慢,甚至停止生长,不能形成子实体或形成的子实体菌盖小,菌柄细长。因此,在栽培的过程中要注意菇棚的通风换气。5、 光照:菌丝生长可以不需要光照,但子实体形成与生长需要一定的散射光。光线不足时,易形成畸形菇。子实体生长阶段切忌强光直射。6、 酸碱度(PH值):菌丝生长的PH值范围为3-7.5,最适宜的范围为6.5左右。二、 平菇栽培技术 目前平菇栽培主要是温室袋装栽培,可利用生料和发酵料两种方法。但以发酵料栽培产量较高。



操作程序为:选料配料→堆积发酵→装袋接种→发菌→出菇→采收。1、 选料:选出新鲜、未受潮湿发霉的棉籽皮、稻草、花生皮、玉米芯等原料。有条件光晒3-4天。配料:1)棉籽皮100公斤,加入麦麸5%、石膏1-2%、石灰1-2%、多菌灵0.2%、料:水=1:1.42) 棉籽皮、玉米芯(粉碎成黄豆大小)各50公斤,加入麦麸5% 、石膏1-2% 、石灰1-2%、 多菌灵0.2% 、过磷酸钙3-4公斤、 料:水=1:1.3-1.63)玉米芯(粉碎成黄豆大小)100公斤,加入麦麸10%、石膏 1-2% 、石灰1-2%、多菌灵0.2% 、过磷酸钙(或磷酸二铵)3-4 公斤。以上各种栽培料的PH值均调节到7-8。2、 堆积发酵 料拌好后,堆成高1米、上宽1.2米、下宽1.5米,长度不限的长形堆。用3-5厘米粗的木棒打孔,孔距1尺,然后盖塑料布。当10厘米料温到60℃时翻堆,连续堆闷两次,料温降到20℃左右时,即可袋装接种。3、 袋装接种 选用折径22-24厘米、长45-50厘米的高压聚乙烯塑料袋。过装袋,边接种,两头、中间各一层菌种,接种量15-20%。装好后中间用1厘米粗的木棍打孔,用细绳系好袋口。每袋装好后的重量一般在4斤左右。 接种用的所有工具最好都用高锰酸钾溶液或75%的酒精消毒。4、 发菌发菌时的温度应掌握在20-25℃之间,同时保持室内空气新鲜。发菌时的温度要掌握宁低勿高的原则,防止培养料酸败。5、 出菇 在适宜的温度和湿度下,培养料充分长满菌丝后达到生理成熟时,一般能自然出菇,如果不能自然出菇,需创造条件进行催菇,即降低温度,加大昼夜温差到10℃左右,增大空气相对湿度和培养料的湿度,加强通风,增加光线刺激,促进子实体原基形成。 子实体原基进一步分化生长成具有菌盖、菌柄的子实体。此阶段是提高产量和商品率的关键时期。 培养料湿度为70%左右,空气相对湿度85-90%。空气湿度低时,可向地面、墙壁上喷水,不能直接向子实体原基和幼小菇蕾上喷水,菌盖长到2厘米左右时才能直接喷水。 棚内温度白天15-18℃,夜间5-8℃。滦县农业信息中心

上一篇:平菇的施肥技术      下一篇:平菇春季管理注意两点
作者:佚名  来源:转载 
百度搜索:平菇袋装高产栽培技术
GOOGLE搜索:平菇袋装高产栽培技术
sogou搜索:平菇袋装高产栽培技术
雅虎搜索:平菇袋装高产栽培技术
SOSO搜索:平菇袋装高产栽培技术
有道搜索:平菇袋装高产栽培技术

 
Mail:[email protected] Copyright by www.chinabaike.com;All rights reserved.