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平菇增产“人工刺激十法”



  一、温差刺激法 在平菇子实体形成阶段,每天给予7~12℃的温差刺激,可促使出菇提早,子实体发良整齐。方法是:白天盖膜保温,晴天傍晚或早晨揭膜露床,通过降温,加大温差,并结合高温浇水诱导出菇。
  二、高温刺激法 先将菌床(或菌袋)敝开干燥1~2天,然后连续进行重喷水,使菌面上有大量的积水存在,让菌床(或菌块)慢慢吸收,每天喷水2~3次,连续2~3天,在此期间,一般可敝膜通风。菌床表层培养基含水量以手握有水滴下时为适宜,最后用棉布吸干料面上的积水,盖上地膜保温,几天后便可现蕾。采取高湿刺激法要具备两个条件:一是菌丝体必须吃透整个培养基,而且必须达到生理成熟,主要标志为吐黄水、结菌膜、菌丝体略呈黄褐色,甚至出现个别菇蕾,二是培养基结块要好,不能过于松散。
  三、惊菌刺激法 当培养基长满菌丝后,用弹性较强的木条挤压、拍打,震动培养料面,促使菌丝加速生长和子 实迅速分化,一般可增产15%左右。但在用力上要求均匀,以免破坏料面。
  四、覆盖加压刺激法 用消毒过的旧报纸、麻布袋、细土等覆盖在培养料面,在压力的刺激下,可促使菌丝体迅速生长。
  五、光照诱导法 菇房种植平菇,子实体在形成时,需要一定的散射光。平菇播种后宜在黑暗条件下发菌,待菌丝发好后再曝光可诱导出菇。
  在缺少光照时,可用电灯上光代替,也有很好的刺激作用。
  六、激素刺激法 在幼蕾期用0.5~1ppM的三十烷醇喷洒,可增产10%~15%。用500ppM的乙烯可在菇蕾期,幼菇期、菌盖扩展期连喷3次,每次每平方米喷液50毫升,可增产20%。
  七、复合剂刺激法 用调节剂比久(B9)5克,加硫酸镁20克、硼酸5克、硫酸锌10克、维生素B1 250克、尿素50克,兑水50公斤,配制成复合液剂,在菇蕾形成期,喷洒在培养料面上,可促进子实体形成与肥大。
  八、酒 精刺激法 乙醇2%、磷酸二氢钾0.1%,加维生素C0.02%,在菇蕾期喷洒,可增产15%以上,但在天气闷热时期慎用。
  九、味精刺激法 味精(谷氨酸钠)0.1%,葡萄糖1%加维生素B1 100粒兑水,在第一期菇采收后7天左右喷洒,每平方米用液0.5~1公斤,共用3~4次,可增产15%~20%。
  十、草木灰刺激法 取5%的草木灰浸泡澄清液进行喷洒,可促进菌丝生长、出菇壮实和防止发红,一般在每批菇采收后喷洒,可增产20%左右。滦县农业信息中心

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作者:佚名  来源:转载 
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