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食用菌生产中如何正确使用消毒剂



一、表面消毒
又分为皮肤表面消毒和器皿表面消毒。
1.皮肤表面消毒一般用以下两种常用消毒剂
(1)乙醇 浓度70%—75%消毒效果最佳。市面上销售的一般为95%的酒精,需用蒸馏水配制,配制方法为每75mL95%酒精加20mL蒸馏水。(2)新洁尔灭 常用浓度为0.25%的水溶液。勿与铝及其他金属制品接触以防腐蚀生锈,要与阴离子洗涤剂同用,不可与过氧化物消毒剂合用,杀菌持续时间短,应随配随用。
2.器皿表面消毒除70%—75%的酒精比较常用以外,还有以下几种。
(1)煤酚皂液 含煤酚42%—50%的粘稠液体,具有煤酚臭味,常用3%的溶液用于器皿表面消毒。(2)洗必泰 商品出售一般为5%的洗必泰溶液,而器皿消毒需要浓度为0.5%—1.0%。(3)漂白粉 一般商品用漂白粉含氯25%—30%,具有刺激性气味。常用2%—5%的溶液作为表面消毒剂。(4)高锰酸钾 常用浓度0.1%—0.2%。
二、空间消毒
  空间消毒剂种类很多,常用以下几种。
1.紫外线灯照射 紫外线灯照射距离不宜超过1.2米。为增加其消毒效果,打开灯之前可先在室内喷洒5%的石碳酸溶液或其他消毒剂,然后开灯照射30分钟,操作人员不宜在紫外线下工作,也不宜直视紫外线。
2.甲醛、高锰酸钾薰蒸 薰蒸前应密闭接种室或接种箱,一般每立方米用甲醛10mL,高锰酸钾4—5克放于盘内,将二者混合后就产生气体。接种室应密闭24小时才能达到消毒效果,接种箱密闭1—2小时即可。
3.硫磺 浅黄色固体,燃烧时产生二氧化硫,二氧化硫遇水蒸汽生成亚硫酸,亚硫酸附着于菌体细胞,夺取细胞中的氧使菌体细胞脱氧而死。空间消毒一般每立方米用硫磺20克,放入盘内点燃,为增加燃烧效果,可在盘内加入部分木屑或酒精,密闭24小时即可达到灭菌效果。为增强效果,应向空间喷水,增加空气湿度。常与其他消毒药品交替使用,以防杂菌产生抗药性。
4.苯酚 也叫酚或石碳酸,白色晶体,常用浓度5%,用于接种室或接种箱喷雾消毒。由于苯酚对皮肤有腐蚀作用,应密闭于暗处保存。

  
  

  
  

  
   滦县农业信息中心

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作者:佚名  来源:转载 
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