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食用菌开放式接种技术



近几年,随着上海市区食用菌生产由过去蘑菇、草菇、平菇的单一格局转向常规与珍稀菇类多品种的并荐局面,部分菌种的制作容器亦由750ml玻璃瓶发展为各种规格的塑料袋,传统的接种箱方式已不能适应大规模的塑料袋制种,于是采取简便而迅速的开放式接种便应运而生。但是,在实践生产中一些制种人员由于消毒方法操作不当,造成了制种成品率降低,甚至失败。采取开放式接种关键应注意以下几点:
一、气雾剂烟熏法
目前,使用较广泛且有效的是福建省福州市生产的KDA(科达牌)气雾剂烟熏法(剂)。一般每m3空间使用3—4克气雾剂。密闭烟熏0.5小时以上,待烟雾散尽后(一般需3—4小时)方可入内接种操作。
二、甲醛加高锰酸钾消毒法
通过甲醛加高锰酸钾混合反应,产生甲醛蒸汽来消毒接种室,但有些制种者对此用量把握不准,既浪费又不安全,而且接种时不能及时散尽,对接种人员身体有害。正确的消毒方法应按每m3空间使用40%甲醛10—12ml加高锰酸钾5—7克混合反应消毒30—50分钟,接种前如有刺鼻的甲醛气味可用装有氨水的瓶敞口摇几下即可消除(如无氨水时,也可用碳氨加热)。
三、如果连续使用开放式接种生产时,可每隔一段时间交叉应用上述两种方法,以提高接种室的消毒纯净度。 滦县农业信息中心

作者:佚名  来源:转载 
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