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食用菌增产八法



  1、搔菌法当菌丝长满料面时,用干净的竹扫帚在料面上轻轻来回扫动,除去或破坏表层的徒长菌丝和老菌丝。露出新的菌丝后,喷水、覆盖薄膜保湿保温,7天左右即可现蕾出菇,一般可增产10%左右。
  2、惊菌法当培养料长满菌丝后,用弹性好的木板条挤压、拍打震动料面。操作时用力要均匀,不留深痕,不破坏料面。这样可促进菌丝加速生长和子实体迅速分化。此法对香菇、平菇、凤尾菇及木耳等均适用,一般可提高生物效率15%左右。
  3、接触法用旧报纸、麻布袋、细土覆盖在培养料面上,通过压力刺激可以促进菌丝迅速生长;或用消过毒的小木棒插入料内约2cm深,插棒密度15cm。15cm×15cm左右,使菌丝生长蔓延时触及小木棒,缠绕其上,形成均匀浓密的菌丝体,发展形成菇蕾和子实体,一般可增产20%左右。
  4、打洞填砂法在畦床料面上打洞填砂,可以改善菇床透气性,提高料面的保水性能,使畦床料面上出菇均匀,朵大肉厚。方法是:在播种时,用直径1.5cm、长30cm的圆锥形木棒,按株、行距均为30cm的规格,成梅花形打洞,洞深达料底,两天后在洞中填黄砂(砂要用1%的高锰酸钾液浸泡消毒),填至高出料面1cm左右,同时向洞中注入0.5%的石灰水。采用这种方法可提前4天出菇,出菇分布均匀、肥大,生物效率可提高28%。
  5、覆盖草木灰法早春播种气温低,菌丝发育生长缓慢,且易感染杂菌。若在表面撒一层草木灰,由于草木灰有较强的吸光吸热作用,能提高畦床的温度,促进菌丝迅速发育。草木灰还能为菌丝提供一定养分,并能抑制杂菌生长,增产10%以上。
  6、磁化水处理法在菌丝长满至第一潮菇形成时,用4000高斯磁化水喷洒处理,能提前7~15天出菇,生产期可缩短10天左右,增加1~2潮菇,提高产量15%以上。
  7、温差刺激法在平菇子实体形成阶段,每天给予7℃~12℃的温差刺激,可促进提早出菇,子实体发育整齐。方法是:白天盖膜保温,晴天傍晚或早晨揭膜露床、通风降温,并结合高湿浇水诱导出菇。
  8、药物刺激法配制培养料时,适当加入磷酸盐、硫酸盐、维生素B
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  等,可保证增产;在幼蕾期用0.5~1mg/kg的三十烷醇喷酒,可增产15%左右;用500mg/kg的乙烯利液在平菇的菌蕾期、幼菇期和菌盖伸展期连喷3次,每次每平方米50ml,可促进现蕾和早熟,增产20%左右。  滦县农业信息中心

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作者:佚名  来源:转载 
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