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夏季温室草菇栽培模式



  1、茬口及苗床
  以蔬菜生产为主的温室,到5、6月份以后拉秧体闲,利用7、8两个月的休闲期生产草菇,而后再生产秋延晚蔬菜。
  温室前茬净地后,晒地1-2天,做东西方向,宽肋厘米,长10米,高10-15厘米的床,床间留60厘米宽的排水沟。而后,床面上撒1层石灰粉消毒,浇1次透水保湿,打1次800倍的敌敌畏灭虫、覆棚膜,盖好苇箔或遮阳网。
  2、裁培种的制作
  2.1培养基配方 棉籽皮50%、稻草(切短约3厘米)40%、麦麸5%、石灰粉30%、石膏1%、尿素1%。
  2.2制作方法 先将麦麸、棉籽皮、稻草(麦秸)混合拌均待用;再将石灰粉、石膏、尿素溶于水中与料拌好pH值达7.50。然后进行高压杀菌,外部用高压聚丙塑料膜包好,灭菌后袋内温度降至30℃似下进行接种。采用酒精火焰接种,即先将培养基及接种钧、镊于、母种、菌棉球等放入接种箱内,按每立方米用甲醛17毫升、高锰酸钾14克消毒40分钟、按每支试管母种转接3袋栽培种接种。新接种的培养基袋口中间要夹入1个3厘米粗的棉塞,用1层牛皮纸封好袋口,放入30-35℃培养室,15天即可用于栽培。
  3、栽培方法
  3.1配料 按50千克稻草或麦秸用7.50千克石灰粉比例,配成石灰水,将新鲜干燥的稻草或麦秸,压入石灰水中浸泡8-12小时,吸足水分后,捞出略控干,拧成草把。
  3.2栽培料的堆制与播种 在栽培床上,用草把作堆,第1层草把排80厘米宽,中间的缝隙填加新鲜马粪,用木板压实,再撒上麸皮,然后在草把的四周撒上菌种。铺4层草把3层菌种。第2、3层草把向内缩进10厘米,堆成50厘米高的梯形,第3层接种量稍多些,第4层只盖1层草被,堆好后立即覆膳。
  4、管理
  4.1地膜覆盖3—4天后,白天揭开夜间覆盖,或用木棒支起地膜,直至出现菇蕾再揭去地膜。
  4.2调控温湿度 草菇菌种发育适温为35-38℃,堆温超过40℃时应揭膜通风散热。堆温上升慢,外界温度低时。白天要揭开草帘增温,同时从堆内抽出几根稻草,用手拧不出水珠说明湿度不够,应向草堆喷1%尿素水或清水,并在栽培床间的沟内泼水以增加湿度,出菇期间,温度应控制在28℃左右,气温过高应卷起棚膜。
  4.3通风换气 菌种生长阶段,可定期短时间通风,在子实体迅速生长阶段需要较多的氧气,应增加通风次数。
  4.4调节光照 在子实体形成阶段需要较强的光照,通常接种5-6天,要卷起部分草帘增加光照。
  4.5调节pH值 如果培养料的PH值在7.0以下时,适当向料内喷洒1%澄清石灰水进行调节。
  5、采收与加工
  管理的好,接种后8-10天可见到小菇蕾,呈灰白色,象菜籽一样密集在草堆四周,11-12天开始采收第1潮菇,用旋转法摘下,不要拨下,然后继续管理(方法同前)。15-18天后第2潮菇。出完第3潮菇,可清除草堆用于肥田。
  采下的草菇要及时去掉根部杂质,用清水洗净,放入100℃的沸水中煮10分钟,捞出冷却后,放入波美度24的盐水中盐渍,每5天倒1次缸,并覆盖好防尘罩,保持商品菇外观整洁。
  222344江苏东海县岗埠农场食用菌协会 张健









滦县农业信息中心

作者:佚名  来源:转载 
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