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香菇脱袋转色技术措施




  影响香菇产量原因之一是袋栽香菇脱袋转色技术不过关。转色成功表现为绒毛状菌丝倒伏,呈现一薄层棕褐色有光泽的菌膜。而转色失败表现为以下几种:

  1.转色太浅或不均 菌筒呈灰白色或黑色,其原因是脱袋后连续数天遇到28℃以上的高温,或气温一直处在12℃以下的低温,使菌丝体生长不良。挽救措施:高温天气时应及时在早晚通风换气;气温过低则白天可去掉覆盖物,或把菇棚上的遮荫物拉稀,以利用阳光提高菇房温度,使室温保持在15℃以上,并且通风时间尽量缩短。

  2.菌丝徒长 原因主要来自七个方面:一是培养料内加入的麸皮和尿素太多造成碳氮比例失调;二是菇床温度偏大温差小;三是发菌时间不足;四是脱袋太早;五是脱袋后菌丝恢复生产时间太长;六是菌丝长浓白后没及时通风;七是菌丝浓白后揭膜次数太少。挽救措施:培养料中碳氮比要达到20:1—30:1,降低菇床的温度,拉大温差,发菌时间要充足,适时脱袋,脱袋后菌丝恢复生

  长时间掌握在3嘲5天内,当菌丝体长至浓白仍不转色时应在晴天中午揭膜3—5小时,加强通风以使菌筒表面干燥不沾手。再盖好膜让它转色。若仍不转色则喷3%的石灰水,盖好膜即会转色。

  3.菌丝脱水 原因在于菇房保湿性能差,通风换气不及时,或受到热空气的突然袭击。挽救措施:连续数天喷水保湿降温,每天通风30分钟。 长春市双阳区长岭乡政府菌研所

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作者:佚名  来源:转载 
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