您当前的位置:中国百科网 -> 农业百科 -> 农业技术百科 -> 食用菌 -> 文章内容:平菇全开放生料栽培技术

平菇全开放生料栽培技术


本栽培技术的核心是:以选用耐碱性、高抗杂优质菌种—“宏兴8号”平菇品种为核心,以粉碎的玉米芯为主料,通过石灰调酸、多菌灵消毒、透气式封口等三项有效措施,创造偏碱性、低杂菌、易透气的环境,达到抑杂菌、利平菇的栽培效果,实现了平菇全开放接菌、生料生产的简易化栽培方式. 35—45天全部完成发菌阶段,40—50天开始出菇,菌袋成品率可达98%以上,每公斤干玉米芯可生产出1公斤以上鲜平菇。 一、选用高抗优质菌种:选用耐碱高抗杂、优质菌种—“宏兴8号”平菇品种是做好平菇全开放生料栽培的保证。“宏兴8号”平菇品种是由辉南县石道河镇农科站站长贺忠宝同志从采集众多野生平菇品种中择优筛选、与引进品种-“黑平999”进行杂交育成,并经过多年抗杂耐碱训化的栽培过程选育而成,具有高抗杂菌、生长势强、转化率高、形正色黑、广温型的特点。经过几年来的生产实践,该品种已成为本区域在平菇全开放接菌、完全生料栽培的简易化生产方式中应用的主要品种,深受广大菇农的欢迎,取得了显著的经济效益和社会效益。 二、菌料的配比:(以玉米芯料为主料) ⒈干料的构成:每100公斤干料中有:新粉碎好的干玉米芯76公斤(要求玉米芯无霉变、无虫卵,粉后颗粒大小不超过1公分);新稻糠20公斤;新玉米面1公斤;新豆饼粉1公斤;优质石灰2公斤。 ⒉配制药肥混合液:每100公斤水中加入多菌灵100克、敌百虫100克和尿素1公斤配制成含量分别为1.5‰、1‰和0.3%的药肥混合液。 ⒊把以上干料和药肥混合液按规定比例充分搅拌混合。在混合过程中,再酌情添加适量的水、石灰以进一步调节好菌料的含水量、PH值。在3—4小时后测出菌料含水量要达到55—60%(紧握菌料不见水,松手料散留湿印)、PH值要达到8—10。菌料中水的添加要本着适可而止,宁少勿多的原则进行。水分略少对菌丝生长影响不大,只是影响菌丝的定植速度,后期随着菌丝吃料分解释放出水分即可解决含水量不足的问题。但含水量超过75%时,菌丝则很难生长;石灰能使菌料呈碱性,达到抑杂菌的效果,但用量过多,菌料中的PH值>10时,平菇菌丝生长明显变慢,发菌时期延长。石灰不足时,PH值<8时,达不到抑制霉菌的效果,极易引起杂菌感染而导致栽培失败。因此添加应遵循宁多勿少的原则(与水分相反)。 菌料被充分搅拌混合好后即可装袋接菌。(如果将搅拌混合好的菌料堆成堆覆盖塑料薄膜,经过1—2天后,待料堆内温度达到20—30℃时,装袋接菌效果更好—菌料软化,装袋便利;温度适宜,有利于菌丝早生快发。) 三、装袋接菌: ⒈菌袋的制作:购买22—26cm宽的食用菌专用型的筒状塑料卷带,裁成50—55 cm长,一端先用钉书器封口、实现透气式封口,另一端敞开,留待装料接菌。 ⒉制作通气用的稻草段:将梳理好、去掉穗部的稻草浸泡在5%的石灰水中,3—5小时后取出沥干,剪成2—3cm长,制成通气用稻草段,供装袋接菌后、留在扎口处起通气作用。 ⒊装料接菌:在撒扬过石灰、经过多菌灵消毒、气流较小的环境中进行开放式接菌。每个菌袋中要接放四层菌种,中间两层菌种要适量少放,两端菌种要稍多放些。装袋时袋中的菌料要压紧压实。每袋菌种可以接种4—5个菌袋。菌种开袋后不要掰得太碎,要尽量掰成1公分大小,以减少菌种损伤,以利接种后快速萌发定植。菌袋装满菌料后,要进行透气式封口。方法是:插入已准备好的稻草段3—5根,然后扎口,使稻草段的一端在扎口处外露(稻草段起到菌袋内外通气的作用)。 完成装袋接菌工序后,就要做好菌袋的发菌管理。 四、发菌管理: 整个发菌期要求做好避光、控温、防鼠、透气,四个方面的管理。发菌期的菌丝生长需要有黑暗不见光的环境,菌袋内温度前20天控制在20—25℃最好,最高不超过28℃,待菌丝吃料达5-10厘米深

[1] [2]  下一页


上一篇:平菇增产七窍门      下一篇:双孢菇栽培技术
作者:佚名  来源:转载 
百度搜索:平菇全开放生料栽培技术
GOOGLE搜索:平菇全开放生料栽培技术
sogou搜索:平菇全开放生料栽培技术
雅虎搜索:平菇全开放生料栽培技术
SOSO搜索:平菇全开放生料栽培技术
有道搜索:平菇全开放生料栽培技术

 
Mail:[email protected] Copyright by www.chinabaike.com;All rights reserved.