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路边的野菇不要采



  秋天气候凉爽,人们纷纷投入大自然的怀抱,感受一份闲适与恬静,很多人还喜欢在野外采摘野菜和菌类。然而,如果不具备一定的辨别能力,盲目采食野生食物则有可能造成意想不到的严重后果。
  可致人死亡的野生蘑菇有10多种 野生蘑菇也叫野生菌。我国野生菌资源丰富,生长季节长,一般以夏末初秋这段时间生长最盛,因其味道鲜美、营养丰富,有较高的保健功能,颇受人们的青睐。但野生蘑菇品种繁多、良莠难辨,其中有100余种具有不同程度的毒性,可致人死亡的至少有10种,如果不慎食用将会对健康和生命产生严重危害。
  有关专家提醒入秋以来,阴霾的天气非常适合菌类的生长,然而,不是所有的菌类都可以食用,看上去特别漂亮的蘑菇大多有毒,诸如剧毒野生菌白毒伞等,此类毒菌的毒素在汤里最能发挥作用,人只要稍稍食用一点就会中毒。所以,一般人如果没有鉴别知识,最好不要采野蘑菇食用。
  毒菇中毒有四类症状 常见的主要有以下4种类型:
  1.胃肠型:多见于误食毒红菇、虎斑菇、牛肝蕈等引起的中毒,潜伏期0.5至6小时,临床表现主要为胃肠炎,有头痛、头晕、呕吐、恶心、腹泻、排水样大便等,深度中毒者会发生昏迷、抽搐、休克甚至死亡。
  2.溶血型:常因误食鹿花蕈、马鞍蕈等引起,潜伏期6至12小时,除有胃肠炎表现外,还有溶血表现,出现溶血性黄疸、血红蛋白血尿、贫血,肝、脾肿大,血小板减少等,由此导致全身出血及急性肾功能衰竭。
  3.神经精神型:多由误食斑毒蕈、红色捕蝇蕈引起,潜伏期1至6小时,除有胃肠炎表现外,还会出现交感神经兴奋症状及精神症状,如出汗、流涎、流泪、瞳孔缩小、幻觉、幻听、精神错乱、烦躁、神志不清、强直性痉挛、休克、昏迷等。
  4.中毒性肝炎型:因误食白帽蕈、绿帽蕈、褐色小伞蕈、白毒伞、瓢蕈等所致,潜伏期15至20小时,初期多有胃肠炎表现,部分患者还可能有一段愈期,后出现以肝、脑、心、肾等器官受损害的表现,以肝脏损害最为严重,有肝区疼痛、肝大、黄疸及出血等,部分患者还有精神症状。一般病程2至3周,死亡率极高,不少患者会突然在一两天内死亡。
  出现中毒症状及时催吐导泻 毒菇中毒重在预防,最根本的就在于不吃可疑的蘑菇。若不慎误食,应及时采取有效措施。
  1.催吐:如果进食毒菇1个小时左右,中毒者神志清醒,可立即采用下列方法进行催吐。(1)在200毫升水中放入20克食盐,溶解后饮用,再将手指伸入舌根部刺激咽喉,引起呕吐,直至将毒菇吐出为止;(2)鲜生姜300克,取汁,加入500毫升水中饮用。
  2.导泻:如果进食毒菇两个小时以上,中毒者精神状态良好,可采取导泻方法。(1)番泻叶15克,水煎服;(2)大黄18克,研末温开水冲服;(3)石蜡油20毫升口服;(4)大黄、防风、甘草各30克,水煎服;(5)有条件者可使用注射器从肛门注入淡肥皂水300毫升。
  3.促进排泄:进食毒菇时间较长,毒素通过胃肠道吸收后进入血液中,其分解物由肾脏排出。所以,可采取利尿的方法加速毒物排泄。(1)车前草、白茅根各30克,水煎服;(2)绿豆120克碾碎,加白糖,开水冲服;(3)绿豆120克,甘草、丹参、连翘、石斛、大黄各30克,水煎服,每日两次。
  当然,在发现有中毒的可疑症状时,最好能尽快去医院检查,由医护人员采取相应的急救措施来解除中毒症状。

作者:佚名  来源:转载 
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