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食用菌的理想原料



  发展食用菌生产的关键,是改革培养料和简化栽培技术。经过几年的实践,人们普遍认为棉子壳是栽培食用菌的一种理想培养料。
  要知道,棉子壳除含有食用菌所需的各种营养物质外,还非常适合于食用菌的生长。因棉子壳较硬的质地有利于菌丝慢慢地利用,良好的吸水透气性有利于菌丝的快速生长。用棉子壳作为培养料栽培食用菌,无论在菌丝生长率、杂菌控制率、产品质量和产量等方面都比其他培养料好。此外,棉子壳还适用于栽培多种食用菌。
  有的人怀疑用棉子壳栽培的食用菌带有棉酚等有毒物质。据有关资料表明,用棉子壳栽培的食用菌所含的有害物质极少,完全符合国家《食品卫生法》所规定的食用标准,对人体无害。因棉子壳是棉花加工的主要副产品,各地均有丰富的棉子壳来源,用它栽培食用菌有很大的生产潜力,能获取很好的经济效益。

作者:佚名  来源:转载 
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