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杏鲍菇



  杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实,呈乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为平菇王,具有杏仁的香味和鲍鱼的口感。
  近年来,吉林省蛟河市杏鲍菇生产基地以锯末为主料加一些豆粉、玉米粉后进行覆土栽培,头茬菇产量可达到100%,二茬菇每袋还能产0.5公斤。不过,覆土栽培杏鲍菇时一定要注意覆土的厚度,再就是一定要浇大水,浇水的多少一定要看土壤的类型,对于沙壤土浇水大了也没关系。杏鲍菇覆土栽培还要注意采收时间,如右上图所示的杏鲍菇菌盖就太大了,这样的菇不管是鲜菇或做成盐水菇在市场上都不受欢迎。右下图为瓶栽的杏鲍菇。

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作者:佚名  来源:转载 
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