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平菇如何安全度夏



  由于夏季气温较高,虽然发菌期短、生菇快,但病虫和杂菌活动力强、危害严重。在生产中,一般采取以下措施帮助平菇安全度夏。
  一、沟外埋土法
  在地沟外地势较高处,挖长宽不限,深70厘米左右的土坑,把料面已清理干净,并已干燥3至4天的菌袋,竖直排入到坑内。然后覆湿土50厘米,再加盖20厘米的麦秸,防止积水。待高温过后,重新把菌袋取出移入地沟内,按常规管理出菇。
  二、原地休眠法
  将地沟的通气孔装上纱布,顶棚覆盖物加厚至25厘米。将料面清理干净,并干燥4天,然后把菌袋靠地沟两边摆放,排3排,高2层。用塑料薄膜盖住,四周压紧,严格控制料内温、湿度,降低菌丝新陈代谢。要在沟内经常喷菊酯类农药,防止虫害。要经常检查料袋内温度,超过28℃时要揭膜降温并通风。越夏后,将菌袋浸泡,再垒成菌墙出菇。

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作者:佚名  来源:转载 
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