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适宜冬季培育的菌类



至目前为止,我国可进行人工规模生产的食用、药用菌种类已达30余种之多。现选择几个适宜秋冬季节栽培的品种,将其温型、出菇温度范围简介如下:
平菇类 平菇品种很多,有低温型、中温型、高温型和广温型。低温型出菇温度范围为2℃—22℃,中温型品种为8℃—24℃,高温型品种为15℃—37℃,广温型品种为4℃—32℃。为了提高产量,延长产菇期,秋冬季节除高温型品种不宜栽培外,其温型品种均可栽培,但广温型品种在秋冬季栽培均能获得高产。
金针菇 属中低温型品种,颜色有黄白之分;黄色品种出菇温度4℃—24℃,白色品种为5℃—15℃,宜晚秋种,冬、春季出菇。
滑菇 属中温型品种,出菇温度为8℃—20℃,适宜秋、冬、春季栽培。
真姬菇(小平菇) 属中温型品种,出菇温度15℃—28℃,适宜秋、冬、春季栽培。

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作者:佚名  来源:转载 
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