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草菇周年生产栽培技术



  一、茬口安排

  5月份备料播种,每月1茬,采收3潮,9月底结束生产。

  二、栽培技术

  1、配料。(1)麦秸100公斤,麦麸5公斤,尿素1公斤,磷肥1公斤,石膏1公斤,多菌灵0.1公斤,石灰粉5公斤。(2)鸡腿菇废菌料50公斤,短麦秸40公斤,麦麸10公斤,石灰粉5公斤,50%多菌灵0.1公斤。配料与水的比为1:1.5,pH值为9—12。

  2、推积发酵。将培养料混匀拌湿,湿度以手紧握料有水滴出为适。堆成底宽1.5米、顶宽1.2米、高1.2米的梯形堆。拍平后插上温度计,覆盖薄膜发酵。当料中心温度升到60℃时,保持24小时后翻堆,复堆后仍用薄膜盖好,待温度又升到60℃时保持24小时,发酵即可结束。

  3、铺料播种。培养料入棚前将土翻松,喷5%石灰水消毒,驱杀害虫。整地做畦,畦距30厘米,挖20厘米深沟,栽培前2天沟内灌大水,提高棚内湿度,入料前将料摊开散热,当pH值低于9时可适当加些石灰水。之后将料铺于畦上,料厚15—20厘米。菌种用量为总料量的5%—10%,播种后轻压使菌种与料充分接触,盖1厘米厚的菜园土,覆膜。

  4、发菌管理。接种后一般3天内不揭膜,气温保持在30℃—32℃,料温保持在35℃—38℃,每天保持沟底有水。空气相对湿度要求达70%。当料温升到40℃时,揭开薄膜四角通风降温。上午9:00时—下午4:00时掀开草帘增加棚温,每天通风2—3次。接种4天后,将膜揭开,以防表面菌丝徒长。

  5、出菇管理。接种后7—10天现菇蕾,这时向地沟灌1次大水,注意不能浸湿料堆。每天喷雾2—3次,隔1次喷1次20%石灰水,空气湿度提到90%左右,每天保持沟底有水。喷水后一定要通风,等不见水汽时再关风口。棚内温度保持在28℃—30℃,每天掀起部分草帘使棚内见散射光。出菇期发现鬼伞要马上拔除,用土埋好。当菇蕾长到鹌鹑蛋大小时即可采收加工,一般早中晚各采1次,防止开伞。

  6、病虫防治。草菇易受菇螨为害,歇潮期间可用螨虫净、哒螨灵等药物喷于畦面,剔除死菇、菇根后,用木条将畦面土壤刮平混匀,以防害虫。
来源:商务部 滦南县农业信息中心

作者:佚名  来源:转载 
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