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袋栽平菇补水增产



  平菇产量的高低、质量的优劣,关键因素在于水。袋栽平菇的培养料的含水量一般以65%为宜(用水握培养料,手指缝内的水珠似滴不滴为好)。进入出菇期后,因菌丝体阶段已消耗掉一定水分,同时也蒸发掉部分水分,使料内水分只能勉强供给头潮菇生长所需。头潮菇采摘后,培养料内的水分被子实体生长时大量消耗,加上又是塑料袋栽,平常的水分管理不能补充到料内,这时如不及时向料内补充水分,二潮菇的养分积累和原基分化将严重受阻。
  袋内补水,是提高平菇产量和质量的一项重要措施。哪些袋宜补水,一是看菌丝的长势,要求料内菌丝长势旺盛,浓密洁白;二是培养料含水量低于50%;三是自然温度稳定在8℃以上,凡符合上述条件的均可在出菇期向袋内补水1~3次。第一次补水在头潮菇采收完毕;第二次在三潮菇采收结束时。如果料内菌丝生长稀疏,长势细弱,菌丝发黄,生活力下降或料内水分适中或自然温度降至5℃以下,或料内已发生病虫害时,均不宜补水。
  袋内补水的具体方法是:在头潮菇采摘结束后,用一支或多支补水器,补水器可自做,如用喷雾器的喷杆从中间分开,一头用钢锯锯开,杆上打几个圆孔,拧上节头、开关,套上塑料管,把另一端接在自来水龙头上(没有自来水的,可连接几个高出菇棚3米左右的大的水桶)即可。将补水器插入料内打开水管上的开关,水在压力状态下会自然进入料内。一袋补好后关闭开关,再补下一袋。水分的补充标准是使菌袋的重量达到装袋时菌袋的重量或略高些,一般装1000克干料的菌袋补水后重量达2500克左右为宜。经补水后可连续出菇2~3潮,补水中可加入一定量的菇壮素,可使产量明显提高。
  如果前期未能补上水,采摘3~4潮菇后,只要菌丝生长旺盛,气温在10℃以上,仍可补水一次,但补水量应降低20%~30%,后期仍可再出1~2潮好菇。该补水方法在高温季节不可使用,易导致整体污染。

作者:佚名  来源:转载 
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