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双孢菇栽培重四水



  一、压菌水要适时 床面有菌丝冒出,说明菌丝已发至培养料底并在土层内已充分发好,已具备了结菇能力,此时应适时喷压菌水。方法:加大通风,使大风吹进菇棚,使土面菌丝倒伏;根据土层发菌情况掌握喷水量,一般每平方米床面喷1公斤左右的水,分为早晚各1次进行,使土层厚度的1/2洇透水。喷水后,菌丝不再钻出床面,此时结合强通风,使床面顶层约0.5厘米厚度的土面失水、略有发白,菌丝在该厚度以下的土层内可横向生长、连结,并达到生理成熟,向生殖生长方向过渡。
  二、结菇水要重喷 结菇水在喷压菌水3天后喷洒。根据培养料及土层含水状况,结菇水按每平方米3公斤左右的用量分4次喷入,直到覆土层湿透水但无下渗水为准。喷结菇水时,应加强通风,有条件的应采取强制通风措施。喷水后2天可见有小菇蕾出现。
  三、出菇水要足量 出菇水的用水量与喷洒方法与结菇水相似。此时已有菇蕾出现,注意水温要尽量与棚温相仿,不可使温差过大。并且,有菇蕾的地方应多次少量喷水,总量要足。但仍应注意土层中不要有水渗入培养料,这一点非常重要。
  四、维持水要经常 与保持菇棚湿度相结合,每天应根据诸如温度、通风等情况掌握喷水次数及用水量,保持棚内湿度在90%左右,覆土面基本湿润。若在通风孔处、近门口处有发白现象,属正常现象。随着子实体的不断长大,喷水次数及用水量也应不断增加。作者:曹德宾
  摘自:2007.05.29.04版《河南科技报》

作者:佚名  来源:转载 
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