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双孢菇个头可人为控制



  一、更换菌株现普遍使用的双孢菇菌株为2796,是大粒型杂交种,其主要优势为适应性广、抗逆性强、个头大、产量高,但符合商家要求规格的相对较少。因此,可更换小粒型菌株,尽管产量稍低,但相应符合商家规格要求的较多。
  二、改换覆土覆土层的厚薄,直接影响着双孢菇子实体个头的大小。随着覆土层的加厚,土层中菌丝密布,但不易扭结,一旦扭结现蕾;周围菌丝便集中营养及水分予以供应,势必长成大个头的子实体。因此来不及更换菌株者,可通过调整覆土层厚度加以控制。一般正常覆土层厚3~5厘米,可将其调整为2厘米左右,这样,菌丝易扭结现蕾,现蕾量大时,形成一定的生存竞争,便不易产生大个菇。
  三、适当提温实践证明,双孢菇生长的适宜温度为15℃~20℃,适当提高棚温,可有效增加现蕾数量,使子实体个头处于中等偏下水平。
  四、适时早采当目测子实体长至符合要求时即予采收,不必等到七八成熟。
  摘自:2007.09.11.04版《河南科技报》作者:景艳丽来源:河南科技报

作者:佚名  来源:转载 
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