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哈尔滨白猪


Harbin baizhu
哈尔滨白猪


   中国新育成的猪品种。简称哈白猪。在含有约克夏猪和巴克夏猪血统的杂种白猪的基础上,通过引入苏联大白猪血液,对其级进杂交二代选育而成。为黑龙江省养猪业的主要品种资源,并已推广到全国20多个省(市、自治区)。具有皮薄,脂肪较少、骨轻、胴体可食部分比例高等优点。两耳直立,被毛全白 (见彩图[哈尔滨白猪]哈尔滨白猪)。成年公猪平均体重220千克,母猪180千克,经产母猪平均每胎产仔11头, 60日龄断乳窝重160千克左右。与兰德瑞斯猪、民猪和三江白猪杂交均表现良好的杂交效果,与杜洛克公猪杂交所得杂种猪的胴体瘦肉率为56%左右。
                 陈润生
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