春季是养蟹的关键时期,蟹苗的选择和投放直接决定着全年养殖的产量和效益。新一轮的养殖又要开始了,各位塘主应该把齐天大圣的火眼金睛带上,仔细鉴别蟹苗质量,精挑细选出优质蟹苗进行投放" />
干货:看看老司机们都是如何选优质蟹苗的
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春季是养蟹的关键时期,蟹苗的选择和投放直接决定着全年养殖的产量和效益。新一轮的养殖又要开始了,各位塘主应该把齐天大圣的火眼金睛带上,仔细鉴别蟹苗质量,精挑细选出优质蟹苗进行投放。今天就给大家扒一扒:老司机们都是如何选蟹苗的,我们接下来将从两方面来扒哈!
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一、优质蟹苗鉴别“六脉神剑”

光泽表现
“六脉神剑——第一鉴!”
 
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往往优质的蟹苗,正常背甲有光泽,颜色呈青灰色,腹部白皙,体表光洁没有污物,附肢甲壳完整,无残肢,不是被别人挑过剩下的;而很多蟹苗甲壳上有许多污物,体色深浅不一,个头大小不一,甚至严重的有的蟹苗体色发黑,这类的都属于劣质蟹苗。

规格表现
“六脉神剑——第二鉴!”
 
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真正的优质苗种必须规格齐整,因为所放苗种规格是否齐整,直接决定着螃蟹脱壳是否同步,所放的苗规格齐整可有效避免河蟹在脱壳时候的互相残杀,提高蜕壳的成活率,众所周知:幼苗扣蟹放入大塘后的前2次蜕壳,在全年养殖过程中是损失率最大的时期,死亡率基本可达到20%,所以这点必须引起足够重视!

鳃和内脏表现
“六脉神剑——第三鉴!”
 
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在苗塘边随机逮几个螃蟹,用手轻轻掰开蟹苗壳,仔细观察,真正优质的蟹苗鳃丝干净整洁并呈白色,无水肿、发黑、腐烂症状;肝胰脏饱满、颜色鲜正并呈现丝状体(用光照可透视);食线饱满呈黑色柱状,不会出现断节甚至空肠情况。

膏头膘头表现
“六脉神剑——第四鉴”

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膏头(俗话叫:红嘴),优质的蟹苗嘴部下边会映出粉红色,你知道这是什么意思么?它预示着肝胰脏的好坏;膘头,简单说就是蟹苗的饱满程度,膘头足的蟹苗存活率高,如果蟹苗屁股处饱满呈扁平状,则该苗绝对是上等货色,切莫错过,哈哈!

活力表现
“六脉神剑——第五鉴”
 
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从塘口随机逮几个螃蟹,观察它们的活力,真正优质蟹苗应该表现凶狠,同时爬行敏捷、翻身迅速,对外部环境改变比较敏感,逮一个螃蟹握在手里你能明显感受到有扎手感,同时手还能感受到来至螃蟹的张力,放开手之后蟹苗能够迅速的逃散,具备这些特质的苗都是优质苗,而那些爬行缓慢、翻身困难的苗种坚决不要拿,拿了怕你到时候你哭都不知道怎么哭的!

蟹苗表现
“六脉神剑——第六鉴”
 
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 在看好的苗塘随机取10只蟹苗左右,放在湿毛巾上保湿放养一晚上,注意观察看看有没有出现吐黄以及吐泡沫现象,防止拿到患有慢性肠道疾病和被病菌感染的蟹苗。千万别问我,蟹苗放湿毛巾上会不会跑掉的问题,我只想说:桶呢!桶呢!我 要 拿 它 来 盛 饭 。 。 。
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二、劣质蟹苗鉴别“七伤拳”

药水苗
“七伤拳——第一拳!”
 
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这类蟹苗往往都是人工育苗过程中反复使用诸如;青霉素、土霉素等抗生素药物,而这个行为恰恰容易导致蟹苗在蜕壳变态的过程中身体无法吸收所需钙质,从而使得甲壳无法变硬,最终你会发现塘口边出现大批死亡。对于这一类苗,如果还活着完全都是靠药物在维持生活,如果你一不小心买到了,恭喜你,哈哈!八辈子修来的福气,你中头彩啦!

蜕壳苗
“七伤拳——第二拳!”
 
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你们在选择蟹苗的过程中,如果发现豆、扣蟹苗中已有部分蜕壳变态为一期子蟹(俗称“老头早”或“二龄老头”),这类蟹千万不能购买,因为这类苗体质非常差,在运输过程中,蟹苗就会出现大量死亡。对于这种苗,不知道你们以前有没有很幸运拿到过,如果拿了,基本上也是大把钞票打水漂了。

杂花苗 
“七伤拳——第三拳!”
 
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杂花苗,顾名思义,比较杂,比较花!哈哈!具体表现就是:蟹苗体色深浅不一,个体规格大小不一。如果这种蟹苗是天然苗,则可能是混杂了其它种类的蟹苗;但如果是人工繁殖苗,则表明这批蟹苗发育不齐整,这类苗在蜕壳时极易互相残杀,最终导致存活率超低!(这样的苗,如果你又不巧拿到了,恭喜你,你的产量,是全中国第一! 只是可惜是倒数的 。 。 。)

咸水苗 
“七伤拳——第四拳!”
 
至于咸水苗往往都是蟹苗在淡化的过程中不彻底,这类苗往往呈深黑色,如果将这类苗直接移入淡水中培育,最终都会由于前后渗透压差距过大,导致无论是天然苗还是人工苗都会出现昏迷致死。(如果你又非常幸运的拿到这种苗,别问我怎么办!因为那是有可能全军覆没的。。。 啊!我头晕! 啊!我想我就要挂了 … …     嘟…嘟…嘟…)

贩卖苗
“七伤拳——第五拳!”
 
而对于这类苗呢!简单点讲就是贩子从别的地方收购过来,一时半会没卖掉,导致出水时间长,而且还无法查明蟹苗出处;最怕的就是他们没卖掉,为了不死太多,只能在低温的育苗池中暂养。一旦暂养时间过长,大量细菌原生动物就容易侵入蟹苗体内,一旦这种蟹苗进入较高温度的培育池中就会很快蜕壳,蜕壳倒是退壳,但是基本都会蜕壳不遂,导致子蟹无法呼吸而上岸,最终在塘边光荣牺牲!所以你如果发现在某大棚或者室内有已经打包好的蟹苗,最好多长个心眼,不要心存侥幸!否则,到时候你会哭的,不过到时候可以跟我说说你的伤心事,哈哈!

娇气苗
“七伤拳——第六拳!”
 
娇气苗也可以称为的“嫩苗”,一听名字就知道这种类型比较难伺候,这类蟹苗体最典型的表观特征是整个个体呈半透明状,头胸甲中部往往会有一条黑线。所以呢!对于这种特别矫情的蟹苗需要格外谨慎,矫情的原因是它日龄低,甲壳软,所以可以说它根本就弱不禁风,在运输中伤亡之大怎一个“惨”字了得!唉!你为何如此矫情,想说爱你不容易!

高温苗
“七伤拳——第七拳!”
 
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什么是高温苗?先要给你们科普一下知识:在人工繁育蟹苗的过程中,通过升高水温可以加速蟹苗变态发育。这样做有什么好处呢!可以非常显著地缩短育苗周期,从而降低育苗成本。那对我们有什么好处呢!别幻想了,啥好处也没有,这种通过升温育成的蟹苗,对低温适应能力很差,从而导致这类蟹苗下塘后存活率很低。(据说最快二十八天熟!天啊!为什么我的眼中常含泪水,因为黑心商贩爱我爱得深沉!)

好了,以上就是我所收集再结合自身经验总结的一套老司机们选优质蟹苗以及辨别劣质蟹苗的方法,当然,难免其中还会有考虑不全面的地方,这就需要各位即将成为或者已经是老司机的各位塘主结合自身情况综合分析咯!最后希望各位都成为养蟹老司机,就能带我飞了,哈哈!

非常、非常、非常主要的提示:(重要的事情说三遍)
写这篇文章主要是为了学习交流,文中所涉及的一切都只是对苗不对人,千万不要对号入座哈!咱们做的好的继续保持,做的不足的就改进,让我们大家一起努力,致力于养出高品质蟹苗!

小坤问答:

小坤,请问你一个问题:现在温度下降,池塘河蟹死亡上浮的减少了,有的人说是温度低不上浮了,该死还是死!还有人说是温度下降,死亡自然减少。哪种说法更准确呢?

答:我觉得两种说法都有一定的道理,具体如下:
第一种:温度低不上浮,主要原因是河蟹是甲壳类动物,甲壳不能发酵产气,单纯的肌肉发酵产气很少,肝胰腺发酵产气较多,只有高温发酵快才能促使河蟹上浮。自然的温度低了,就不会上浮,如果螃蟹肝胰腺不好,那它高温期也不上浮;

第二种:温度低死亡量减少,主要原因是温度降低,致病菌的繁殖能力以及致病性也相应的减弱,自然的死亡量也会降低!
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    收录时间:2016年11月01日 09:43:08 来源:中国水产养殖网 作者:匿名
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