食品包装材料标准使用原则
    

1.使用原则

标准规定了添加剂在包装材料中的使用原则,是所有食品容器、包装材料用添加剂应遵循的基本原则性要求。使用原则规定迁移到食品中的添加剂水平不应危害人体健康;不应造成食品成分、结构或色香味等性质的改变;应尽可能降低在食品容器、包装材料中的用量;使用的添加剂必须符合相应的质量规格标准。

2.特定迁移量的判定

为了保持标准体系的一致性,本标准中各类物质在食品包装材料中的迁移量应当与包装材料产品卫生标准中规定的要求相一致。基于这一原因,特别要求包装材料中各添加物质在食品中的特定迁移量的总和不应超过相应包装材料国家卫生标准的规定。

限量标准和检测方法的配套是保证标准执行的重要环节,但检测方法的完善将是一个长期的过程。为了确保标准及时出台,同时考虑监督管理的需要,标准文本中规定的各类迁移量、残留量的检测,在尚无国家标准检测方法的情况下,可以参考欧盟或美国相关的官方检测方法进行检测。

3. GB 9685—2008食品容器、包装材料允许使用的添加剂及使用要求

附录A中列出了食品容器、包装材料中允许使用的添加剂名单。此列表为肯定列表,即未列在表中的物质不得用作食品容器、包装材料用添加剂。表中列出了添加剂中文名称、CAS 号、使用范围、最大使用量、特定迁移量或最大残留量以及其他限制性要求六部分内容。为了便于检索.表格按照添加剂名称的字符、数字、英文字母及汉语拼音顺序排序。

CAS 号为该物质的化学文摘号,是该物质唯一性的标识.避免同一物质、不同结构或不同表述方式引起的歧义。因此,在查询物质时应以CAS 号为准,在无CAS 号的情况下,以中文名称为准。列表中列出的物质的使用范围为目前我国有现行产品安全(卫生)标准的产品,即我国允许使用的产品,包括塑料、橡胶、粘合剂、纸等。最大使用量对该物质在材料中的使用作了量的限制,特定迁移量则对该物质在材料包装时最终迁移到食品中的量作了规定。备注一栏规定该物质在使用时应遵守的其他事项,如不得用于何种材料的加工、迁移量的其他表述方式等。



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    收录时间:2016年11月10日 07:06:15 来源:北纳生物 作者:匿名
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