小米麻糬食谱/菜谱做法

    小米麻糬 -小米麻糬食谱/菜谱做法

  1. 小米先洗净,浸泡一夜后沥干,放入蒸笼摊开,不要铺平,并搓出几个气孔,以便蒸气进入。

  2. 蒸小米的过程中,要不时地在米上洒点水,并搅动小米。

  3. 糯米洗净泡软约3小时后,与蒸小米的步骤一样,把糯米蒸熟。

  4. 将蒸好的糯米倒出待凉,加适量的糖和少许的油,便于将糯米捣至Q软。也可以用搅拌机搅匀。

  5. 加入小米再一次捣匀。

  6. 将麻糬皮分成小块,挤成丸子状,搓圆即可食用。

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     收录时间:2016-05-14 15:28 来源:百科网  作者:匿名
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