冻害和冷害的区别,如何预防提高作物抗冻力?

冬季或早春,温度骤然下降必然导致作物受冻,比如霜冻、寒潮、冻雨、雪灾等自然现象都会对作物产生影响。那么如何区别冻害和冷害呢?
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在低温储藏时,有些水果、蔬菜等的储藏温度低于其冻结点,但当储温低于某一温度界限时,这些水果蔬菜就会表现出一系列生理病害的现象,其正常的生理机能受到障碍失去平衡。这种由低温所造成的生理病害现象称之为冷害。
褐变、凹陷、水渍状斑点等症状是典型的冷害。冷害会导致抗病力差,进而发生腐烂;而需要后熟的果实受冷害后导致不能正常后熟,比如柑橘褪绿减慢,香蕉能转黄等。
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冻害是果蔬产品贮藏温度低于其冰点时,由于结冰而产生的伤害。冻害会直接迅速组织冻伤,初出现水渍状,然后变为透明或半透明水煮状,进而变成黑褐色。
遭受冻害的程度与受冻温度、时间和产品自身对冻害的敏感性有关,如桃、香蕉、番茄、黄瓜等受冻后组织完全遭到破坏,菠菜、芹菜、大白菜等缓慢解冻后基本能恢复正常生理活动。
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1 个评论

好!配上图可读性强了。最好有个实际例子,从植物得了病 开始,一直到治好的全过程,对用户帮助更大!

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